Links voor Café de la France leidt een gang onder de huizen door naar de vestingmuren aan de zeezijde van de stad. Hier zijn talrijke timmerbedrijfjes. Het inlegwerk van essaouira is vermaard. Van het harde thujahout worden o.a. tafelbladen, juwelenkistjes en meubeltjes gemaakt. Ze worden ingelegd met figuren van paarlemoer, zilver en citroen- en ebbenhout. De knoest van de thujaboom levert een extra geliefd motief op dat in de meubels is terug te vinden.

Langs de muur leidt een weg omhoog naar de Sqala van de kasba. De vestingwallen zijn opgesierd met rijen van oude bronzen kanonnen. Orson Welles maakte tegen de achtergrond van deze vestingwerken de film Othello.

Vanaf de werken zijn enkele eilandjes voor de kust te zien. In de oudheid stonden deze bekend als de Purpereilanden vanwege de in het water voorkomende purperslak die de grondstof voor purper afscheidt. In de kazematten van het bastion zijn ook weer kleine timmerwerkplaatsjes te vinden. De wijk rondom de vestingwerken is de eigenlijke medina van Essaouira.